Covid Cases Increase, Consume These Food And Drinks To Avoid Viral Infection How To Increase Immunity Power In Winter

सर्द सर्दियों की रातों में गर्म और मन को शांति देने वाले सूप की जरूरत होती है. चिकन, सब्जियों और कई जड़ी-बूटियों और मसालों से बना सूप न केवल स्वादिष्ट होता है बल्कि कई मौसमी बीमारियों के खिलाफ आपकी इम्यूनिटी को भी मजबूत करता है. हेनरी फोर्ड हेल्थ की एक रिपोर्ट के अनुसार, ज्यादातर सूप रोग से लड़ने वाले पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं. “अध्ययनों से पता चलता है कि चिकन सूप खासतौर से आम सर्दी को रोकने में मदद कर सकता है, खासकर अगर आप इसे ताजा लहसुन, प्याज, अजवाइन और गाजर के साथ बनाते हैं.”.

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2. मसाला दूध

दूध पीना हमारे डेली रूटीन का हिस्सा है. वहीं सर्दी के मौसम में घर के बड़े-बुजुर्ग इसमें ड्राई फ्रूट्स, दालचीनी, लौंग, सोंठ और अन्य सामग्रियां मिलाते हैं. कभी सोचा है क्यों? ऐसा इसलिए है क्योंकि ये दूध के पोषक तत्वों को बढ़ाते हैं, वायरल संक्रमण और मौसमी बीमारियों से बचाते हैं. हेल्थ प्रैक्टिशनर और न्यूट्रिशनिस्ट शिल्पा अरोड़ा बताती हैं, हल्दी, काली मिर्च, दालचीनी जैसे मसाले इसे एंटीऑक्सिडेंट और कई जरूरी विटामिन और मिनरल्स से भरपूर बनाते हैं, जो शरीर में टॉक्सिन्स निर्माण को रोकने में मदद करता है.

3. साग

सर्दियों में ताजी और कुरकुरी पत्तेदार सब्जियों की बहुत जरूरत होती है. वे हरे और स्वादिष्ट हैं. इसके साथ ही इन पत्तेदार सब्जियों में फाइबर, प्रोटीन और कई जरूरी मिनरल्स और विटामिन होते हैं जो आपको पोषण देते हैं. जर्नल सेल में प्रकाशित एक अध्ययन में बताया गया है कि पाचन और फिजिकल फंक्शन्स में सहायता के अलावा साग कई बीमारियों के खिलाफ इम्यूनिटी को बढ़ावा देने में भी मदद करता है.

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4. पिन्नी और पंजीरी

सर्दियां आते ही घर में बड़े-बुजुर्ग स्वाद के लिए पिन्नी और पंजीरी बनाने में जुट जाते हैं. आटा, गुड़, ड्राई फ्रूट्स और सभी गर्म चीजों से बनी यह चीज हमें इस मौसम में गर्म रखने और पोषक तत्व देने में मदद करती है.

5. काढ़ा

काढ़ा आपको गर्म रखने, मेटाबॉलिज्म को बढ़ावा देने और सर्दी, खांसी और वायरल अटैक्स से लड़ने के लिए इम्यूनिटी को बढ़ावा देता है. आयुष मंत्रालय के एक ब्लॉग में लिखा है, “काढ़ा का नियमित सेवन सामान्य सर्दी, गले में खराश, खांसी, बहती नाक, बुखार आदि के इलाज के लिए एक अच्छा उपाय है. यह इंफेक्शन पैदा करने वाले सूक्ष्मजीवों से लड़कर शरीर के डिफेंस सिस्टम को बढ़ावा देने में मदद करता है.”

(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)